Hrášková polévka

Hrášek je zdraví prospěšný, zvláště pro aktivní sportovce či těhotné ženy. Věděli jste, že půl hrníčku hrášku dokonce obsahuje 20% doporučené dávky vitaminu C? Tak si utíkejte koupit hrášek (v tuhle roční dobu asi bohužel jen ten mražený) a hurá do vaření! 🙂

Na 4 menší porce:

• Cibule
• Nemáslo
• 300 g mraženého hrášku
• Zeleninový vývar
• Česnek
• Citronová šťáva
• Sůl a pepř
• Plnotučné Nemléko na zjemnění
• Petrželka
• Nejogurt na ozdobu

 

Postup:

Hrášek zalijeme horkou vodou a necháme rozmrznout. Poté ho na cibulce opečeme, zalijeme vývarem a vše rozmixujeme. Podle chuti přidáváme sůl, pepř, citronovou šťávu a česnek. Vše doladíme Nemlékem a můžeme podávat s nasekanou petrželkou, Nejogurtem a opečenými krutony ze žitného chleba.