Banánovo-skořicové lívance s fíky

Jak lépe začít den, než čerstvými lívanečky? Vyzkoušet můžete třeba tyhle banánovo-skořicové s fíky a Nejogurtem.

Na lívance budete potřebovat (8 lívanců):

  • 0,5 hrnku špaldové mouky
  • 0,5 hrnku Nemléka (plnotučné, polotučné, ale použít můžete klidně i ochucené, třeba vanilkové)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička chia semínek
  • 1 rozmačkaný banán
  • skořice (necelá polévková lžíce)
  • špetka soli

K hotovým lívancům použijte:

  • Nemáslo
  • bílý Nejogurt
  • kokosový olej
  • sirup na doslazení (agávový, datlový, rýžový..)
  • tahini pasta
  • čerstvé fíky
  • semínka & oříšky dle vaší chuti

Sypké ingredience promícháme, přidáme rozmačkaný banán a Nemléko. Ideálně za pomocí šlehače prošleháme v hustší těsto (hustší, než klasické palačinkové). Lívance díky šlehači budou krásně nadýchané, těsto se totiž lépe spojí.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme lžičku oleje a tvoříme lívance. Průběžně můžeme olej přidávat. Z každé strany smažíme cca 1,5 minuty (podle síly desky/sporáku).

Lívance servírujeme s čerstvým ovocem, pokapané Nejogurtem, tahini pastou a sirupem dle chuti. Na závěr posypeme oříšky, semínky a trochou skořice. A nezapomene přidat kousek Nemásla na roztopení.

Tip Nemléka: Sladit je není skoro třeba, při použití Nemléka jsou už tak lívance příjemně sladké. Záleží však na vaší chuti.